Még 1 hónap és érik a paradicsom, augusztus környékén pedig kezdődik a befőzése. Ezért ha tavalyról maradt paradicsomlé, ilyenkor már érdemes felhasználni. Egy jó ötlet ehhez:
Készítsük el a fasírt receptjét és formázzuk golyókká. Panírozás nélkül süssük meg olajban. Tegyük szalvétával kibélelt tálba és hagyjuk, hogy felszívja a lecsöpögő olajat. Majd főzzük a fasírt golyókat 15-20 percig sűrűbb paradicsomlében.