Válasz egy kérdésre, amely így szólt: hogyan kell a retket gondozni, hogy ne pudvásodjon, vagy repedjen fel?
Zöldség
Fura paradicsomok
Egy ismerőstől kaptam ezt a fotót, azzal a kérdéssel, hogy létezik-e valóban a „paradicsomfa”?
Palánta megnyúlása
A palánta megnyúlásának oka
Így néznek ki az erős, egészséges 2 leveles paradicsom palánták, közvetlenül a szétültetés előtt, mint ahogy az a felső két fényképen látható. A bal alsó kép kis paprikákat ábrázol. A jobb alsó sarokban a nemrég kikelt és a napfényt kedvelő bazsalikom fotója helyezkedik el.
Most vessük: Csemegekukorica
Április közepétől lehet vetni a csemegekukoricát. Ha sokáig szeretnénk enni, akkor különböző tenyészidejűeket, vagy 1 fajtát szakaszosan, időben eltolva ültessünk.
Permetezés IV.
Méhkímélő permetezés
Ne pusztítsuk el a méheket a permetezés közben! Ezek a kis rovarok porozzák be a gyümölcsfáinkat.
A permetezőszer tájékoztatója fontos információkat tartalmaz. A csomagoláson feltüntetik milyen méhveszélyességi kategóriába tartozik.
Permetezés II.
A permetezőszer
A permetezőszer csomagolása fontos információkat tartalmaz, melyek közül a legfontosabbak a következők.
1.Hatóanyag
Határozzuk meg, hogy milyen okból permetezünk és aszerint válasszunk hatóanyagot és permetezőszert. Az interneten a hatóanyagokról jó tájékoztatást kaphatunk. Használhatunk több hatóanyagú szert és mi magunk is összekeverhetjük azokat. Kérjünk az eladótól felvilágosítást a keverhetőségről, de azért előtte végezzünk keverési próbát. Alkalmazzunk szerrotációt, azaz váltogassuk a hatóanyagokat, hogy a kártevők és kórokozók nehogy ellenállóvá váljanak velük szemben. A hatóanyagot ne tévesszük össze a márkanévvel, különböző márkáknak is lehet ugyanaz a hatóanyaga.
Permetezés I.
Alapismeretek
A permetezés célja a termesztett növények megvédése azok károsítóitól.
A permetezés csak kiegészítő védekezés, elsősorban más eljárások és technológiák segítségével kell távol tartani a kárt okozó szervezeteket: a fáknál a tisztogatás, metszés, koronaforma választása, szellős lombozat kialakítása, vírusmentes facsemeték vásárlása, rezisztens fajták, zöldségeknél a vetésváltás, helyes vetésidő megválasztása, csávázott magok használata, növénytársítások, hasznos rovarok (pl. katicabogár) védelme.
Dughagyma
Ültessük el márciusban!
A dughagymás termesztési módszer kialakulása Makó vidékéhez kötődik. Az ottani száraz időjárás miatt a hagyma egy év alatt nem tudott megfelelő nagyságúra növekedni. Ezért az első évben dughagymát termesztettek, amelyet felszedtek, majd a következő évben újra elültették. A hagyma a második évben eredetileg már magszárat hozna, ennek megakadályozására a hagymákat hőkezelték. Ez abból állt, hogy a dughagymákat november közepétől március közepéig a kemence felett melegben tárolták. Később kidolgozták ennek a nagyüzemi módszerét. A hőkezelés nem csak a felmagzást gátolja, hanem gombaölő és termésnövelő hatása is van.
Zöldborsó
Március elején vessük el a magot!
A zöldborsó könnyen termeszthető növény. Az első vetést február végén, március elején végezzük el, akkor májusban már lehet friss borsót fogyasztani. A talaj jobb takarása miatt a kertben legjobb sorban vetni a magokat, egymástól 1 cm-es távolságra, legalább 5 cm mélyen.
Répa és petrezselyem
Március elején vessük el a magot!
Március elején, amikor a talaj már felengedett, vessük el a répa és a petrezselyem magjait.
Ezek a magok nagyon aprók, ezért jól megmunkált talaj szükséges, azaz legyen megfelelően laza és apró morzsás. Fordítsunk nagy gondot a gyomok eltávolítására. Szerves trágyával frissen ellátott földbe ne vessünk répát, mert bizonyos kártevőket odavonz. Ezért várjuk meg a trágyázást követő évet. Oda vessük a répaféléket, ahol előzőleg borsó, bab, káposzta-, tök- és burgonyafélék voltak. Önmaga után 3 évig ne ültessük.
A hagyma köretként
Recept!
A hagyma nagyon régóta ismert zöldség. A magyar konyhában ízesítésre használjuk, pedig akár köretként is tálalható. A következő recept alapján egy édes-savanyú ízű ételt készíthetünk, amely nem csak sok hagyományos húsételhez és vadhúsokhoz, de tengeri halakhoz is jól illik.
Padlizsán – Solanum melongena
Hogyan ültessük?
A padlizsán, vagy tojásgyümölcs néven is ismert zöldségnövény a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozik, éppen úgy, mint a paprika és a paradicsom. De nem Amerikából származik, az őshazája a trópusi Afrika és Elő-Ázsia.
Palánta készítése otthon
Legnagyobb mennyiségben a paprika- és paradicsompalántára van igény. Egy részét, vagy akár szükségletünk egészét otthon is előállíthatjuk. Választáskor bátran részesítsük előnyben a rezisztens, betegségeknek ellenálló fajtákat. A magok vásárlásakor ellenőrizzük a csomagoláson a szavatossági idő lejáratát és nézzük meg, mennyi magot tartalmaz. Néha nem darabszámot adnak meg, hanem súlyt.