Gyümölcsök, gyümölcsfák

Gyümölcsfák metszése, egzotikus déligyümölcsök, gyümölcsfa fajták – A házikerti gyümölcstermesztés trükkjei, kertész szakemberek tollából.

Metszési kérdések

Szerző:
rózsa metszés

Metszés ideje, szabályai, célja

A metszés ideje

Sokan úgy hiszik, hogy a metszés ideje a tél végi időszak, pedig ez tévedés. Például a kajszibarackfa legkorábbi metszési időpontja csak március 10-edike, lehetőleg minél közelebb a virágzáshoz és szeptember 10-edike után sem szabad már metszeni. E két időpont között gombával fertőződhet a metszési felületeken, mely után valamennyi idővel a fa elpusztul. Sokszor ez az oka a gutaütésként ismert hirtelen elhalásnak. Ezért tájékozódjunk, melyik fát mikor kell metszeni. Lehetőség van nyári időszakban is metszésre és hajtásválogatásra.

Olvass továbbMetszési kérdések

Cseresznyeszilva (Prunus cerasifera)

Szerző:
cseresznyeszilva termés, sárgaszilva

cseresznyeszilva gyümölcsTöbbféle magyar néven ismerhetjük a Prunus cerasifera-t: ő a mirabolán (avagy mirobalan) szilva, a cseresznyeszilva, a paradicsomszilva, (tévesen néha) a ringlószilva, de több helyen fosókaszilva néven is emlegetik. Ez alapján gyaníthatjuk, hogy nem szerencsés egyszerre túl sokat fogyasztani belőle… 🙂

Olvass továbbCseresznyeszilva (Prunus cerasifera)

Céklás saláta recept

Szerző:

ceklas_salataA cékla semleges ízű zöldség. Mi általában a céklasalátát ismerjük, mely kissé édeskéskés ízű a cukor hozzáadása miatt.

Aki egészségesebben, cukor nélkül szeretné fogyasztani a céklát, az a következő egyszerű receptet készítheti el.

Az elkészítése 5 perc. Főétkezés végén, vagy előételnek is jó. Csak 160 kcal!

 

Hozzávalók:

Olvass továbbCéklás saláta recept

Sárkánygyümölcs (Hylocereus spp.)

Szerző:
pitaya

pitayaSárkánygyümölcsnek, vagy pitayának is hívják ezeket a furcsa alakú gyümölcsöket és nem másnak, mint a pitaya kaktuszoknak a termései.
Néhány faj termését takarja a pitaya elnevezés, köztük a leggyakoribb a Hylocereus undatus, mely gyümölcsének a héja piros, a húsa fehér.
A Hylocereus costaricensis gyümölcse kívül-belül vörös színű. A sárga pitaja a Selenicereus megalanthus faj termése. A gyümölcsök legfeljebb 10 cm hosszúak és belül apró magvak taláhatók.

Olvass továbbSárkánygyümölcs (Hylocereus spp.)

Földimogyoró (Arachis hypogaea)

Szerző:

foldimogyi3Hogyan kerül a mogyoró a földbe?
A földimogyoró a babhoz és borsóhoz hasonlóan a pillangósvirágúak családjába tartozik. A virágzást követően a mogyorószemek itt is hüvelyekben fejlődnek. De akkor mégis hogyan kerülnek a földbe, ahonnan érés után fel szokták szedni? Hát elég érdekes módon. 🙂 A sikeres megporzás után a virágszárak megnyúlnak, lehajlanak és a végeik, ahol a magkezdemények találhatók 8-10 cm mélyen a földbe fúródnak. A termések ezek után már a földben fejlődnek ki. A második képen a két vöröses szárnak látszódó növényi rész a megnyúlt virágszár. Az utolsó képeken pedig az ezeken kifejlődő érett mogyorók láthatók.

Olvass továbbFöldimogyoró (Arachis hypogaea)

Japán naspolya (Eriobotrya japonica)

Szerző:

Európa mediterrán területein most érik a japán naspolya. Ez egy 3-7 cm hosszú, ízben a kajszibarackra emlékeztető, édes-savanykás gyümölcs. A héja és a húsa narancssárga színű. A gyümölcsben 1-3 barna mag található. A fa, amelyen terem 5-10 méter magasra nő meg, Ázsiából származik. Nálunk 2-3 méter magas dézsás növényként tartható.

Olvass továbbJapán naspolya (Eriobotrya japonica)

Árvíz 4.

Szerző:

Cherry-FruitGyümölcsény

A gyümölcsény szó jelentése: ártéri gyümölcsös. Az alacsony és magas ártereken ültették régen a gyümölcsfákat, olyan fajokat és fajtákat, amelyek bírták a vízzel való időleges elborítást.

Ezeket a ültetvényeket nem úgy kell elképzelni, mint a mostani, modern telepítéseket. Akkoriban a gyümölcsösöket az ember a természetbe illesztette, a gyümölcsfákat az ártéri ligeterdőkbe ültették és ebben semmiféle szabályosságot nem követtek. A fő cél a gyümölcstermesztés volt, de emellet a terület egyéb hasznot is hozott.
A fák között állatokat legeltettek, gyógynövényeket termesztettek és a gyümölcsfák faanyagát is hasznosították.

Olvass továbbÁrvíz 4.

A kerti szamóca (eper) származása

Szerző:

kerti szamocaA kerti szamóca (Fragaria x ananassa) két Amerikából származó szamócafaj véletlen kereszteződéséből jött létre Franciaországban a 18. században.
Az egyik ”szülő” a dél-amerikai chilei szamóca (Fragaria chiloensis). Ez a faj kicsi, de kiváló aromájú gyümölcsöt terem.

Olvass továbbA kerti szamóca (eper) származása

Égerlevelű fanyarka (Amelanchier alnifolia)

Szerző:
Amelanchier fruits
Amelanchier fruits
Fanyarka termés

Bő termés, finom bogyók és egészséges!

Az utóbbi években kapható nálunk ez az Észak-Amerikából származó növény. Akár dísznövényként is ültethetjük, mert nem csak a levelei szépek, de tavasszal gyönyörű fehér virágokat hoz, június elején pedig a kék bogyók teszik látványossá, melyek ehetőek.

Olvass továbbÉgerlevelű fanyarka (Amelanchier alnifolia)

Gyümölcsfák metszése

Szerző:
Metszőolló

A metszés ideje
Sokan úgy hiszik, hogy a metszés ideje a tél végi időszak, pedig ez tévedés. Például a kajszibarackfa legkorábbi metszési időpontja csak március 10-edike, lehetőleg minél közelebb a virágzáshoz és szeptember 10-edike után sem szabad már metszeni. E két időpont között gombával fertőződhet a metszési felületeken, mely után valamennyi idővel a fa elpusztul. Sokszor ez az oka a gutaütésként ismert hirtelen elhalásnak. Ezért tájékozódjunk, melyik fát mikor kell metszeni. Lehetőség van nyári időszakban is metszésre és hajtásválogatásra.

Olvass továbbGyümölcsfák metszése

Kerttervezés III.

Szerző:
Bogyós gyümölcs
Bogyós gyümölcs
Gyümölcsös

Gyümölcsös

Általában elterjedt az a nézet, hogy a gyümölcsfák és egyéb gyümölcsöt termő növények sok gondozást igényelnek. Ez nem feltétlenül igaz, mert tervezéssel, körültekintő fajtaválasztással és megfelelő gondozási technikák alkalmazásával szinte a minimumra csökkenthető a gyümölcsösök kerti munkája. Az alábbiakban felsorolok néhány tervezési szempontot.

Olvass továbbKerttervezés III.