Gyümölcs

A házikerti gyümölcstermesztés trükkjei, kertész szakemberek tollából

Céklás saláta recept

A cékla semleges ízű zöldség. Mi általában a céklasalátát ismerjük, mely kissé édeskéskés ízű a cukor hozzáadása miatt. Aki egészségesebben, cukor nélkül szeretné fogyasztani a céklát, az a következő egyszerű receptet készítheti el. Az elkészítése 5 perc. Főétkezés végén, vagy előételnek is jó. Csak 160 kcal!   Hozzávalók:

Sárkánygyümölcs (Hylocereus spp.)

Sárkánygyümölcsnek, vagy pitayának is hívják ezeket a furcsa alakú gyümölcsöket és nem másnak, mint a pitaya kaktuszoknak a termései. Néhány faj termését takarja a pitaya elnevezés, köztük a leggyakoribb a Hylocereus undatus, mely gyümölcsének a héja piros, a húsa fehér. A Hylocereus costaricensis gyümölcse kívül-belül vörös színű. A sárga pitaja a Selenicereus megalanthus faj termése. …

Sárkánygyümölcs (Hylocereus spp.) Read More »

Földimogyoró (Arachis hypogaea)

Hogyan kerül a mogyoró a földbe? A földimogyoró a babhoz és borsóhoz hasonlóan a pillangósvirágúak családjába tartozik. A virágzást követően a mogyorószemek itt is hüvelyekben fejlődnek. De akkor mégis hogyan kerülnek a földbe, ahonnan érés után fel szokták szedni? Hát elég érdekes módon. 🙂 A sikeres megporzás után a virágszárak megnyúlnak, lehajlanak és a végeik, …

Földimogyoró (Arachis hypogaea) Read More »

Japán naspolya (Eriobotrya japonica)

Európa mediterrán területein most érik a japán naspolya. Ez egy 3-7 cm hosszú, ízben a kajszibarackra emlékeztető, édes-savanykás gyümölcs. A héja és a húsa narancssárga színű. A gyümölcsben 1-3 barna mag található. A fa, amelyen terem 5-10 méter magasra nő meg, Ázsiából származik. Nálunk 2-3 méter magas dézsás növényként tartható.

Árvíz 4.

Gyümölcsény A gyümölcsény szó jelentése: ártéri gyümölcsös. Az alacsony és magas ártereken ültették régen a gyümölcsfákat, olyan fajokat és fajtákat, amelyek bírták a vízzel való időleges elborítást. Ezeket a ültetvényeket nem úgy kell elképzelni, mint a mostani, modern telepítéseket. Akkoriban a gyümölcsösöket az ember a természetbe illesztette, a gyümölcsfákat az ártéri ligeterdőkbe ültették és ebben …

Árvíz 4. Read More »

Gyümölcsfák metszése

A metszés ideje Sokan úgy hiszik, hogy a metszés ideje a tél végi időszak, pedig ez tévedés. Például a kajszibarackfa legkorábbi metszési időpontja csak március 10-edike, lehetőleg minél közelebb a virágzáshoz és szeptember 10-edike után sem szabad már metszeni. E két időpont között gombával fertőződhet a metszési felületeken, mely után valamennyi idővel a fa elpusztul. …

Gyümölcsfák metszése Read More »

Kerttervezés III.

Gyümölcsös Általában elterjedt az a nézet, hogy a gyümölcsfák és egyéb gyümölcsöt termő növények sok gondozást igényelnek. Ez nem feltétlenül igaz, mert tervezéssel, körültekintő fajtaválasztással és megfelelő gondozási technikák alkalmazásával szinte a minimumra csökkenthető a gyümölcsösök kerti munkája. Az alábbiakban felsorolok néhány tervezési szempontot.